Як зрозуміти зник суп чи ні?
За якими ознаками можна зрозуміти, що суп чи борщ зіпсувалися?
- Страва має кислий смак та запах.
- На поверхні утворюється пінка або бульбашки.
- Страва змінює колір: рідина стає темнішою.
Чи можна їсти суп якщо він піниться?
Давайте розберемося. По-перше, не всякий суп треба рятувати. Наступні ознаки вказують на те, що страву доведеться вилити в унітаз: неоднорідна в'язка консистенція – у супі вже мешкають бактерії; з'явилася піна – такий суп є небезпечно; суп став брудним кольором – ознака того, що бульйон може розшаруватися.