Чому нагетси тверді?
Справа в тому що нарізка вздовж не дозволяє йому якісно прогріватися на початку смаження, а також сприяє втраті соковитості, через що нагетси і можуть вийти жорсткими. Збережена копія
Як правильно розігріти нагетси?
Фритюрниця: розігрівати 2-3 хвилини при температурі 175-180 ºС 5-7 до повного прогрівання продукту. Духова шафа: розігрівати 8-10 хвилин, один раз перевернувши, до повного прогрівання продукту в попередньо нагрітій до температури 200 ° С духовці.