Як і з чим краще їсти авокадо?
Фрукт можна їсти просто так. Особливо смачно буде, якщо приправити його лимонним соком та сіллю. Можна покласти м'якуш на хліб, приготувати незвичайні бутерброди. Авокадо чудово поєднується з червоною рибою, яйцями та вершковим сиром.
Як можна використовувати авокадо?
У сучасній світовій кулінарії авокадо використовується для приготування бутербродів, салатів, омлетів, гарнірів до м'яса. Половинки авокадо фарширують куркою, рибою, морепродуктами, овочами та запікають. Увага! Авокадо не терпить тривалої термічної обробки – стає гірким.