Що відкривають штопором?
Сомельє відкриває вино у ресторані спеціальним штопором, який називається “ніж сомельє”. Справа не в тому, що при відкритті саме ним ви зробите менше помилок або вино стане смачнішим – просто так заведено.
Як використовувати штопор?
Для відкриття пляшки традиційним штопором потрібно поставити його посередині пробки, вкрутити в неї, а потім акуратно витягнути разом з пробкою.. Головна помилка – тягнути пробку вгору. Для зсуву потрібно трохи натиснути на неї.