Тут безперечно перемагає ПТФЕ – матеріал гнучкий та пластичний. Якщо випадково вдарити по краю сковороди ложкою або вилкою або, що ще гірше, впустити її, то з тефлоновим покриттям нічого не станеться, а на кераміці з ймовірністю з'являться сколи і тріщини.12 сер. 2021 р.
Яке найкраще покриття для сковороди?
Яке покриття вибрати
- Для швидкого обсмажування за високої температури підходять кераміка та якісний тефлон. Вони швидко прогріваються, добре захищені від пригорання.
- Для обсмажування за середньої температури або пасування можна придбати тефлон. …
- Для гасіння зручні гранітні, мармурові, керамічні сковорідки.
Яке безпечне покриття для сковороди?
Найбезпечніші покриття чавун, титан та біотан. Такі сковороди не можуть бути дешевими. Якщо ціна підозріло низька, можливо це підробка. Чавун – безпечний, але дуже незручний: важкий і вимагає складного догляду.