Що корисніше сік чи фрукти?
Фрукти загалом корисніші, оскільки містять необхідний організму обсяг поживних речовин, клітковини і менше цукру, ніж соки.. Для здорових людей добова норма свіжого фрешу повинна становити 200-300 мл. Дієтологи рекомендують вживати 150 мл вранці і такий самий обсяг – під час полуденку.
Чим корисні фруктові соки?
У різних соках концентрація речовин трохи відрізнятиметься, але в більшості соків містяться вітаміни А, С, пектин, залізо, магній, кальцій. У помірних кількостях соки корисні для травлення, імунітету, серцево-судинної системи Фруктові кислоти мають антиоксидантну дію.