Для правильної роботи організму, нормального засвоєння та перетравлення продуктів нам необхідні кислоти та луги у грамотному балансі. Є продукти, яким для засвоєння та перетравлення достатньо лужного середовища (наприклад, диня), але більшості необхідна кисла як «первинної обробки».11 сент. 2016 р.
Яке середовище має бути в організмі кисле чи лужне?
За словами фахівців, шлунку необхідна висока кислотність для перетравлення їжі, а імунна система, навпаки, потребує лужного середовища. Щоб внутрішні органи працювали нормально, pH крові має бути нейтральним. Нормальна кислотність крові становить 7,35-7,45 за шкалою рН.
Як кисле впливає організм?
Кислотні продукти нейтралізують луг і призводять до таких наслідків: — Страждає скелет. Організм починає використовувати свої резерви для олужнення і вивільняє магній та кальцій. Ці мінерали вимиваються з кісток, що призводить до виникнення остеопорозу.