Як працює скороварка мультиварка?
Принцип приготування такий: пара, що утворюється при кипінні води, не виходить назовні, а накопичується всередині герметично закритої ємності. За рахунок цього тиск зростає, вода нагрівається до температури вище 100 С, не випаровуючись, і продукти готуються набагато швидше. Вперше скороварки стали популярні ще 1920-ті роки у США.
Що таке мультиварка з функцією скороварки?
По суті, мультиварка-скороварка це і є звичайна мультиварка з додатковою функцією, що дозволяє готувати страви швидше. Це зручно, оскільки розширює можливості приладу та заощаджує кухареві час на приготуванні страв, що вимагають тривалого гасіння або томлення.