Деякі після замочування грибів зливають воду і варять гриби вже в свіжій воді. Але краще не робити цього, оскільки разом з настоєм випарується і частина смаку і аромату. … Якщо ви варите гриби, Щоб потім їх смажити, то воду, в якій вони варяться, потрібно посолити.