Як пишеться правильно слово копченості?
КОПЧЕНОСТІ, -ей, мн. (од. копченість, -і, ж.). Копчені їстівні продукти. Збережена копія
Чому копчений з одного Н?
Але з одним н слід писати прикметники, що утворилися з пасивних дієприкметників минулого часу (у тому числі і складні), якщо ці прикметники не мають приставки і не утворені від дієслів на -увати, -єватинаприклад: рваний одяг, копчена ковбаса, кип'ячене молоко, в'ялена риба, смажена цибуля.