Лісовий горіх збирають у змішаних лісах, у яких кущі ляща часто утворюють більшу частину деревостою. Фундук збираються із землі, тоді є гарантія, що горіхи дозріли. Так само збираються волоські горіхи. Плоди фундуку дозрівають з вересня до жовтня.
Коли дозріває фундук в Україні?
В Україні це зазвичай відбувається у березні. Запилення відбувається вітром перехресно, але й комахи за хорошої погоди охоче відвідують квіти. Плоди дозрівають у вересні, Зовні схожі з горіхами, як і у ліщини лісової, але більшого розміру, мають більш тонку шкаралупу та покращені смакові якості.
Коли збирають урожай фундуку?
Терміни дозрівання фундука – з серпня до жовтня. Зрілість горіхів визначають за кольором – урожай збирають, коли вони набувають коричневого забарвлення. Можна знімати і зелені плоди – вони також їстівні, але недовго зберігаються. Точний час збору залежить від сорту та регіону вирощування. Збережена копія