Коли збирають капусту в Україні?
В Україні зрізати капусту активно приймаються в третій декаді вересня, аналогічно і Білорусі. Навіть на Уралі та в Сибіру найпопулярніша капуста (білокочанна) дозріває під кінець вересня – на початку другого осіннього місяця. Період збирання капусти захоплює і листопад.
Коли прибирають капусту на городі?
ранньостигла капуста: її прибирають через 55-90 днів після появи сходів. У середній смузі прибирання приступають наприкінці червня; середньостигла капуста: вона має термін вегетації 80-110 днів, тому зрізати її починають у серпні; середньопізні сорти: їх прибирають із грядки через 110-135 днів після появи сходів.