Що означають бульбашки повітря у меді?
Мед може пінитися через те, що всередині продукту є повітря. Це може статися, якщо мед часто переливали з однієї ємності до іншої або перемішували протягом тривалого часу. Це особливо актуально для меду, який багатий на азотисті речовини. Збережена копія
Чому мед став піниться?
Мед може забродити у випадку, якщо його неправильно зберігати. Хороший якісний мед може забродити, якщо його зберігати неправильно. А саме, якщо мед зберігати у відкритій або нещільно тарі, що закривається. Мед гігроскопічний, тобто він дуже добре вбирає вологу з навколишнього повітря.