Згідно з результатами дослідження, які були представлені на щорічній нараді Європейської асоціації вивчення печінки, вживання гіркого шоколаду зменшує пошкодження клітин печінки, а також запобігає різким стрибкам тиску в печінкових судинах..22 січ. 2014 р.
Чи можна їсти шоколад при захворюванні печінки?
Солодке шкідливо для печінки: не тільки солодке газування, про яке ми вже писали вище, а й соки, десерти, шоколад та багато іншого, в чому міститься цукор. Вживання таких продуктів призводить до підвищення рівня цукру в крові, що збільшує ризик відкладення жиру в печінці.
Який найнебезпечніший продукт для печінки?
До них відносяться сало, ковбаси, вершкове масло, качка та свинина, а також жирні бульйони, напівфабрикати, торти, тістечка, борошняні вироби та інше. Особливо згубно позначається, коли жирні продукти смажаться. Найкорисніше варити або запікати їжу.