заморожений часник застосовують при створенні перших страв, соусів, як прянощі. В процесі обсмажування зубчик дає такий же аромат, як і свіжий. Рослинна олія відмінно вбирає аромат раніше заморожених зубчиків. При випіканні пампушок пряність з морозильної камери демонструє кращі свої якості.