У грибах є вітаміни PP, B1, B2, E, C, мікроелемент залізо, макроелементи калій, фосфор, натрій і магній. Корисні властивості опеньків також обумовлені наявністю в них харчових волокон, вуглеводів, ліпідів та ферментів, що позитивно впливають на кров.
Чи можна їсти смажені опеньки?
Ніжне пюре та смажені опеньки ідеально поєднуються між собою.. Таке пюре готується швидко та не потребує особливих кулінарних навичок. Можна додати спеції на свій смак – вони зроблять страву цікавішою. Замість опеньків можна використовувати будь-які інші гриби чи м'ясо.
Чим корисні гриби опеньки для людини?
В опеньках містяться противірусні речовини та широкий спектр вітамінів. Ці гриби підвищують опірність людини до простудних хвороб. Витяжка з опеньків допомагає при серйозних інфекційних ранах та гнійних захворюваннях шкіри. Збережена копія