Ідеальний спосіб – це водяна баня. Якщо тісто потрібне терміново, то господині радять помістити його на 30-40 секунд у мікрохвильову піч при режимі розморожування. Якщо такого режиму немає, то ризикувати не потрібно. Під впливом високих температур тісто почне швидко підсихати на поверхні, а це прямий шлях до невдалої випічки. 2 лист. 2021 р.
Що зробити, щоб швидко розморозити тісто?
Для цього потрібно щільно загорнути тісто в целофановий пакет, випустити зайве повітря та опустити у нагріту воду. Як тільки вода почне ставати прохолодною, необхідно відразу замінювати її на нову. Крім цього, існує ще один поширений спосіб – заморожене тісто дріжджове помістити в духовку.
Як правильно розморозити тісто із морозилки?
Досвідчені кулінари рекомендують проводити повільне розморожування тіста в холодильнику. Це сприяє збереженню хімічного складу та борошняної клейковини. Заморожене тісто перекладіть на полицю холодильника, де зберігається температурний режим від 3 до 5 градусів. За 8-12 годин буде готове до приготування страви. Збережена копія