— Сало багате вітамінами А, Е, мінеральними речовинами (калій, фосфор, мідь, селен, цинк та інші), а також поліненасиченими жирними кислотами омега-6, які сприятливо впливають на серцево-судинну систему, сприяють нормалізації рівня холестерину, важливі для обміну речовин, нормальної роботи мозга.19 жовт. 2021 р.
Чи можна їсти смажене сало?
Копчене та смажене сало найбільш шкідливо, при зловживанні їм неминуче збільшується ризик панкреатиту, холециститу, каменів у жовчному міхурі та збільшеного рівня холестерину в крові. Тому сало корисно їсти, але робити це потрібно в міру і розумно. Збережена копія
Кому не можна їсти смажене сало?
У чому шкода сала і кому воно заборонено Для людей з гострою фазою панкреатиту чи холециститу сало – заборонений продукт. Що стосується людей із зайвою вагою, то в їхньому випадку вживання сала можливе лише після індивідуальної консультації дієтолога.