Яловичина для спортсменів
Яловичина містить незамінні амінокислоти, а також креатин – Ідеальне поєднання для спортсмена. Як гарнір пропонується використовувати гречу, теж багату на амінокислоти. Альтернативний гарнір – крес-салат, насичений вітаміном C і непогано поєднується з яловичиною.
Яка користь від м'яса?
По-перше, у м'ясі міститься велика кількість білка. А як відомо, він сприяє нарощуванню м'язової маси, допомагає контролювати вагу та покращує обмін речовин. По-друге, м'ясо є джерелом вітамінів групи B, заліза, фосфору та цинку.
Чи потрібно щодня їсти м'ясо?
Щоб страва з яловичини, свинини або баранини не завдала шкоди вашому здоров'ю, потрібно їсти м'ясо не частіше, ніж 2-3 рази на тиждень. В іншому випадку зростає ризик раку кишечника, плюс можуть бути й інші побічні ефекти.