У чому користь житнього борошна?
Житнє борошно багата вітамінами – вітамінами групи B, які впливають на весь організм, і вітаміном E. У житньому борошні ви також знайдете мінерали: цинк, фосфор, магній, марганець, мідь, калій, селен, натрій, кальцій та залізо. Житнє борошно – це продукт, який містить від 324 до 367 ккал в 100 г – залежно від сорту. Збережена копія
Чи є житнє борошно корисним борошном?
Житнє борошно – відмінний вибір для тих, хто хоче включити в своє життя більше цільнозернових продуктів, багатих на клітковину . Це джерело розчинної та нерозчинної клітковини, вітамінів групи В (включаючи фолієву кислоту та холін), міді, марганцю, заліза, магнію та цинку.