Закваска багата двома типами корисних для травлення речовин: харчовими волокнами та пребіотиками. І те, й інше живить корисні бактерії у вашому кишечнику. Тому регулярне вживання хліба на заквасці може призвести до покращення здоров'я кишечника та поліпшення травлення.
Кому не можна їсти хліб на заквасці?
Шкідливість хліба на заквасці Тоді, як корисні властивості виробу залишаються незаперечними. Що ж до безпосередньої шкоди продукту для здоров'я, то єдиним протипоказанням до його вживання є глютена та глюкозна нестерпність. Збережена копія
У чому користь закваски?
Закваски корисні, оскільки містять живі бактерії. Вони нормалізують роботу ШКТ, а отже — покращують самопочуття та підвищують якість життя. Якщо шлунок працює як годинник, людина відчуває приплив сил. У нього гарний настрій, здорова шкіра та міцний імунітет.