Лікування при сальмонельозі має бути суворо індивідуальним та призначатися лише лікарем. Основна роль належить дієті та корекції зневоднення, а також виведенню токсинів з організму. 1. Слід дотримуватись дієтичного харчування, що виключає жирну, консервовану їжу, кондитерські вироби, сирі фрукти, молоко.
Що не можна їсти при сальмонельозі?
Ось основні продукти, при вживанні яких слід дотримуватися особливої обережності:
- Сире м'ясо.
- Птах.
- Готові м'ясні продукти.
- Курячі і особливо качині яйця.
- Непастеризоване молоко.
- Кондитерські вироби із кремом.
Який стіл при сальмонельозі?
Харчування при сальмонельозі Дотримання дієти та стіл №4; З раціону виключають продукти, що подразнюють шлунок та кишечник, молочні продукти та тугоплавкі жири.