Одночасно з катаровку необхідно видалити на надземному штамбі куща і рукавах його віджилу, стару кору. видаляти її потрібно обережно, не роблячи ран на деревині. Для цієї мети користуються залізною щіткою. деякі виноградарі знімають стару кору просто руками: вона легко відстає від деревини.