Пиво варили з пшениці, вівса, жита, проса, ячменю та полби. У стародавньому Китаї варилося пиво з пророслого рису, а також з рису та фруктів.. Пиво, як правило, виготовляли у північних регіонах, де кліматичні умови не дозволяли вирощувати виноград.
Як у давнину робили пиво?
Перше пиво виготовляли, залишаючи у воді зерно (або хліб, або кашу), а також незабаром туди почали додавати солод; пили раннє пиво через трубочку. Все стародавнє пиво – продукт верхового бродіння пекарських дріжджів, через що все воно належало до класу елей. Збережена копія
Як робили пиво за радянських часів?
З чого варили радянське пиво Основними інгредієнтами були солод – світлий та темний, хміль, дріжджі для бродіння.. Для отримання відтінків та ароматів додавали рисове борошно та січку, цукор, у тому числі палений, соєве борошно, знежирену кукурудзу, м'яку пшеницю.