Для того, щоб зберегти брусницю на зиму, Її консервують, закривають компоти, варять джеми і варення. Але найкращий спосіб збереження цілющих властивостей брусниці – заморозка. заморожена брусниця зберігає практично всі вітаміни, мінерали та інші корисні речовини.