Асортимент грибів в наших супермаркетах і на ринках обмежений двома видами – це гливи та печериці. Їх збирають не в лісі, а вирощують в спеціальних теплицях на грядках, в яких розташована грибниця. такі гриби можна смажити, Що не відварюючи – вони не накопичують шкідливих речовин.