Куди можна використовувати білки, що залишилися?
Білки можна заморозити в ємності, що щільно закривається, і зберігати в морозильній камері до 2 місяців. Розморожувати у холодильнику. Для приготування меренги такі білки найчастіше не підходять, але якщо ви надалі захочете пустити їх у фінанси або зробити собі на сніданок білковий омлет – це чудовий варіант. Збережена копія
Скільки можна зберігати у холодильнику білки?
У закритій ємності білки можуть зберігатися до тижня. Таким чином, ми уповільнюємо зростання бактерій і не даємо продукту поглинати сторонні запахи. Якщо білків залишилося дуже багато, то найкращою опцією буде заморожування. Білки не втратять свої смакові та поживні властивості, і в такому вигляді можуть зберігатися 3 місяці.