На відміну від дерев'яних обробних дощок, які згодом починають «викручуватися» від контакту з вологою та кухонним жаром, бамбукова дошка зберігає свою рівну поверхню. Чи не вбирає запахи. Ще один важливий плюс бамбукової дошки – вона не зберігає на собі запаху продуктів, які ви на ній ріжете. 3 лист. 2020 р.
Який матеріал найкращий для обробної дошки?
Кращі сучасні матеріали для обробних дощок. бамбук та каучукове дерево гевею. Такі дошки дуже практичні, оскільки не вбирають запахи їжі, не деформуються від води та перепадів температур, на них не утворюються подряпини та тріщини.
Яка дошка краща за бук чи бамбук?
#1. Якщо говорити про міцність, то бамбук більш стійкий до подряпин ніж дерево. Разом з тим він може швидше розколотися, якщо його не змащувати мінеральною олією. До того ж якщо судити з гостроти ножа, бамбукові вироби туплять його швидше за бук. Збережена копія