Як роблять тандир?
Сучасні тандири виготовляються із шамотної глини. Товщина стін у середньому 3-7 см. Також бувають виробничі тандири для кафе та ресторанів. Сучасні виробники утеплюють їх зовні теплоізоляційним матеріалом для тривалішого збереження температури всередині тандира.
Яке м'ясо виходить у тандирі?
У тандирі можна приготувати все, що завгодно. Від риби та баранини до грибів та цукіні — немає межі можливостям приготування ідеальної страви. М'ясо, таке як курка, риба, яловичина та баранина, дуже добре підходять для приготування печі тандира.