Скільки видів м'яса йде у солянку?
Вважається, що солянка повинна готуватися з 4-5 видів м'яса. Для концентрованого бульйону варто підібрати телячу грудинку з хрящами та свинячі ребра.
Яку ковбасу покласти у солянку?
Готується солянка з ковбасою набагато швидше за класичну, адже не потрібно варити м'ясний бульйон. Але смак нічим не поступається, обов'язково спробуйте! ковбаса варена, грудинка свиняча, ковбаса копчена, картопля, огірки солоні, оливки, цибуля ріпчаста, томат-паста, розсіл огірковий, олія рослинна, сіль.