Що роблять із папороті?
Папороть використовується у кулінарії різних народів світу. З молодого листя готують салати, «равлики» відварюють, смажать, маринують і солять на зиму, використовують як приправу для м'яса. На смак рахіси папороті орляка нагадують гриби. У свіжому вигляді папороть не вживають!
Який смак у папороті?
Свіжа папороть, як то кажуть, отруйна і може спричинити розлад шлунка. Та й до смаку сира свіжа папороть – гіркий.