її можна, можливо заморожувати або сушити в електросушарці. Існує більше 200 видів спецій, які людина використовує для приготування їжі і лікування. Найбільшою популярністю користуються такі трави, Як: кріп, петрушка і кінза, шпинат і базилік, фенхель і селеру, меліса і пастернак.