сушений інжир – цінне джерело необхідних організму корисних речовин. У ньому містяться вітаміни A, E, K, практично весь комплекс вітамінів групи B, органічні кислоти і цукру, рослинний білок і клітковина. Сухі плоди багаті макро- і мікроелементами, які необхідні організму для правильної роботи.