Як правильно робити капучіно?
Класичний рецепт капучино складається з 1 частини еспресо та 3 частин молока. У чашку з об'ємом 150-180 мл спочатку наливають порцію еспресо, а решту місця заповнюють спіненим молоком. Піна має бути однорідна та еластична.
Як готують капучіно бариста?
Як приготувати чудовий капучино за 4 кроки:
- Спінене молоко. Спочатку збийте молоко пором до потрібної температури та консистенції. …
- Еспресо. Приготуйте еспресо традиційним способом у чашці для капучино.
- Додавання спіненого молока. Обережно вилийте молоко та молочну піну на каву. …
- Сервірування та подача.