Як зробити гуляш густішим?
Змішайте одну чайну ложку кукурудзяного борошна зі столовою ложкою води кімнатної температури та додайте до рагу. Потім довести до кипіння та варити до бажаної густоти. Кукурудзяне борошно – відмінний безглютеновий загусник.
Як приготувати гуляш угорською?
У каструлі розтопіть свиняче сало і обсмажте в ньому цибулю до золотистого кольору, 10 хв. Зменшіть вогонь, покладіть часник, готуйте 1 хв. Додайте м'ясо, паприку, кмин та 1/2 склянки води. Гасіть на слабкому вогні 30 хв., зрідка помішуючи. Збережена копія