Скільки часу потрібно гасити серця?
Кухарі радять готувати серця не менше 30 хвилин. Незалежно від того, будете ви їх варити, смажити або гасити, середній час приготування – 35-40 хвилин залежно від кількості субпродукту. Збережена копія
Чи потрібно варити серця перед тим як смажити?
Серця, щоб були м'якими і соковитими, можна додатково відварювати перед смаженням. Зрозуміло, у разі немає необхідності варити їх до готовності. Якщо планується подальша термообробка, курячі серця досить відварювати протягом 10 хвилин.