Як пофарбувати крем без барвників?
Натуральні барвники
- Буряк – дає червоний з бурими відтінками, близькими до фуксії. …
- Морква дає яскравий морквяно-жовтогарячий відтінок.
- Куркума – жовто-зелений.
- Апельсин – чистий помаранчевий.
- Гарбуз, обліпиха – тепло-жовтий.
- Шафран – впевнений золотисто-жовтий.
- Абрикос у будь-якому вигляді (свіжий, сухофрукт, сироп) – помаранчевий.
Збережена копія
Як правильно додавати барвник у крем?
Натуральні барвники для крему Можна, можливо додати барвник відразу, на початковому етапі приготування крему, постарайтеся всипати його «дощиком» для рівномірного фарбування крему, а можна додати барвник наприкінці і добре промішати крем.