Як змінити колір крему для торта?
Для отримання інтенсивного відтінку потрібно всього 2-3 краплі гелевого барвника, менш яскравий колір можна отримати, додавши пігменту на кінчику зубочистки, тобто зовсім у малій кількості. Рідкий барвник до крему слід додавати по крапельці, домагаючись отримання потрібного відтінку..
Який барвник додають у крем-чиз?
Для крем-чизу на вершковому маслі або вершках найкраще використовувати гелієвий водорозчинний барвник. Якісний водорозчинний гелієвий барвник має густу консистенцію, дає яскравий і насичений колір. Навіть невелика крапля барвника здатна пофарбувати крем чиз. Збережена копія