Як маринувати козяче м'ясо на шашлик?
маринуємо козлятину У миску зі шматочками м'яса висипаємо подрібнену цибулю, мелений базилік, товчений чорний перець, а також на смак сіль і червоний мелений перець. Увага: останній компонент додаємо трохи, тому що він досить гострий і може надати страві гіркоту. Збережена копія
Як приготувати козяче м'ясо, щоб не було запаху?
Щоб усунути наявний запах, додають спеції. Найкращим варіантом стане розмарин чи лавровий лист; Якщо ви вирішили запікати або смажити м'ясо, його необхідно замаринувати.. Для цього добре підійде біле вино.