Чи можна використовувати олію для салату?
Соняшникова олія відмінно поєднується з салатами з білокачанної капусти або редиски. Не обійтися без заправки з олії в салатах з оселедцем, а також у вінегреті. Спробуйте приготувати салат з гречкою або перловкою зі смаженими грибами та полийте ароматним маслом.
Як зробити олію з трав у домашніх умовах?
- Часник розімніть у ступці або пропустіть через часнодавилку;
- Промийте базилік та розмарин, дайте обсохнути;
- Трави залийте олією, закрийте кришку та наполягайте 15-20 днів;
- Процідіть масло і перелийте разом із гілочкою розмарину в гарну ємність.