Чим можна малювати на макаронсі?
Об'ємний розпис швидше за все за допомогою цукрової глазурі, просто малюнок-за допомогою харчових барвників і або горілка, або вода, Залежно від того, як справляєтеся з пензлем . У нас декоратори просто малюють геливими барвниками синтетичним пензлем. Збережена копія
Чому в макаронах порожнечі?
Чим вище температура (170 С) – тим більше заповненими будуть кришечки. Потрібно пам'ятати, що низькі температури дають порожнечі, але гарні спіднички; високі температури – дають швидкий підйом, не таку акуратну спідничку, але заповнену серединку. Вибирати вам.