Чи можна їсти слабосолену форель?
Слабосолона форель особливо гарна на бутербродах зі свіжим пшеничним хлібом та вершковим маслом. З риби роблять начинку для млинців, додають у салати та пасту, загортають у роли. Подають як самостійну холодну закуску.
Скільки часу треба солити форель?
Слабосолона форель буде готова через 24 години, а риба міцної солі через 1,5-2 дні.. Подавати рибу з часточками лимона, перед вживанням збризкати лимонним соком.