Чи підходить листкове тісто для круасанів?
Будь-яке листкове тісто, яке ви можете знайти у відділі заморожених продуктів у вашому продуктовому магазині, підійде для смачних круасанів але деякі бренди краще, ніж інші.
Скільки шарів у тесті на круасани?
У готовому тесті 128 шарів крім масла (Це світлі прошарки). Чим більше шарів, тим тісто щільніше і тим тонше кожен шар.