Як правильно коптити курячі крильця?
Технологія гарячого копчення крил Для приготування крил у коптильні оптимально підтримувати температуру 100-110°С.. Через 20 хвилин після початку копчення потрібно відкрити кришку, дати вийти пару і трохи просохнути курячому м'ясу. Після цього знову закриваємо кришку та готуємо страву ще 20-30 хвилин. Збережена копія
Скільки часу коптити курячі крильця?
Крильця гарячого копчення
- Підготовка 8 годин та 20 хвилин
- 50 хвилин
- 3 персони