Що робити, якщо немає форм для кексів?
Як пекти кексики без формочок: використовуйте фольгу Обріжте та загніть донизу нерівні краї. Акуратно зніміть формочки, що вийшли. Наповніть їх тестом і печіть, як зазначено у рецепті. Після випічки дайте кексам трохи охолонути і зніміть фольгу, щоб|аби| тісто не відволожилося.
Чи можна зробити кекси у паперових формах?
Ви можете спекти будь-які кекси в паперових формах, але ми рекомендуємо вам використовувати більш густе тісто. Або можете додатково використовувати спеціальні листи з отворами або металеві форми для випічки – тоді в духовці у вас нічого не розпливеться.