Скільки потрібно цукру на 1 кг брусниці?
700 г * 1 кг брусниці, 500-700 г цукру. Свіжі, рівномірно забарвлені ягоди перебрати, промити, обсушити. Помістити в емальований посуд та роздавити дерев'яним товкачем. Додати|добавляти| цукор і всю масу ретельно перемішати.
Які хвороби лікує брусниця?
У народній медицині застосовують також ягоди брусниці. Ними лікують туберкульоз легень, гастрити зі зниженою кислотністю, ревматизм. Відвар ягід (морс) добре допомагає при лихоманливих станах. Сік корисний при зниженому артеріальному тиску, а свіжі ягоди полегшують стан хворих при неврозах клімактеричних.