У холодильнику можна також зберігати і очищені плоди. порізані банани без шкірки потрібно скропити лимонним (або іншим кислим – яблучним, ананасовим) соком, скласти в пластиковий контейнер з кришкою і відправити в холодильник. Таким чином банани зможуть зберегтися близько доби.