Що любить стручкова квасоля?
Ця рослина любить теплотому грунт повинен прогрітися до 12–15 °С, а повітря — до 15–17 °С. Сіяти квасолю в ґрунт раніше другої половини травня не має сенсу: насіння просто сидітиме в землі і чекатиме відповідних умов для зростання. Втім, зібрати добрий урожай можна, і якщо посадити овоч навіть у липні.
Чи потрібно варити перед жаркою стручкову квасолю?
Головне – пам'ятати, що стручкову квасолю перед смаженням необхідно добре перебрати, видалити жорсткі кінчики, промити і відварити протягом 5-8 хвилин. А потім її можна засмажити так, як вам подобається. Подають таку квасолю як самостійну страву чи гарнір до м'яса.