Хто робить справжній київський торт?
Київський торт також вироблявся корпорацією "Київхліб" з 1967 до 2017 року, після чого право на його виготовлення було надано ТОВ "Київський БКК". В даний час торт випускається Київською кондитерською фабрикою «Рошен» та ТОВ «Київський БКК».
Як заквасити білки на київський торт?
Як правильно заквасити білки для торта? Відокремлені білки залиште в теплому місці за кімнатної температури на 12-24 години, попередньо накривши харчовою плівкою миску.