води для варіння необхідно в 2-3 рази більше за обсягом, ніж горошку. Доведіть підсолену воду до кипіння, висипте горошок в окріп, перемішайте, дочекайтеся, поки знову почнеться нуртування, зменшіть вогонь, варіте10 хвилин. Після цього викладіть на друшляк, остудіть.